Пудинг из кукурузы
Ингредиенты
- зерна кукурузы - 2 стакана
- молоко - 1/2 стакана
- сливочное масло - 5 ст. ложек
- яйца - 3 шт.
- сахар - 1 ч. ложка
- сметана, взбитая с солью и перцем - 1/2 стакана
- томатный соус - 1 стакан
- соль
- Для смазывания:
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- Для посыпки:
- панировочные сухари - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Духовку разогреть до 150°С. На нижнюю часть решетки поместить противень.
Кукурузу соединить с молоком и взбить в кухонном комбайне в течение 10–15 секунд до получения однородной массы. Затем, не прекращая взбивания, постепенно добавить размягченное масло, яйца (по одному), сахар и соль. Приготовленную смесь выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, поместить в духовку на противень и запекать в течение 35 минут.
Готовый пудинг вынуть из духовки, освободить от формы и выложить на сервировочное блюдо. Отдельно подать томатный соус и сметану.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи