Паровой портулак
Ингредиенты
- портулак - 1 пучок
- лук - 1 головка
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сыр тертый - 1/2 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- растительное масло для жаренья
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Портулак очистить, мелко нарезать, отварить на пару.
Очищенные от кожицы помидоры, чеснок и лук измельчить в кухонном комбайне и обжарить в масле. Добавить портулак, сметану, посолить, поперчить и потушить в течение 10 минут. При подаче посыпать тертым сыром.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи