Баклажаны запеченные

Баклажаны запеченные
Ингредиенты
  • баклажаны - 5 шт.
  • сыр тертый - 1/2 стакана
  • сливочное масло - 50 г
  • сливки - 1 стакан
  • окорок нарезанный - 100 г
  • панировочные сухари - 1/2 стакана
  • перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Баклажаны отварить в подсоленной воде, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Противень смазать маслом и посыпать сухарями, выложить на него слой баклажанов, полить сливками, посыпать тертым сыром, положить слой окорока, посолить, поперчить, добавить небольшие кусочки масла. Противень поместить в духовку, предварительно разогретую до 250°С, и запекать баклажаны до готовности. Подавать в горячем виде.