Баклажаны запеченные
Ингредиенты
- баклажаны - 5 шт.
- сыр тертый - 1/2 стакана
- сливочное масло - 50 г
- сливки - 1 стакан
- окорок нарезанный - 100 г
- панировочные сухари - 1/2 стакана
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Баклажаны отварить в подсоленной воде, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями, выложить на него слой баклажанов, полить сливками, посыпать тертым сыром, положить слой окорока, посолить, поперчить, добавить небольшие кусочки масла.
Противень поместить в духовку, предварительно разогретую до 250°С, и запекать баклажаны до готовности.
Подавать в горячем виде.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи