Морской невод

Ингредиенты

• лосось свежемороженый - 250 г филе
• осетрина свежемороженый - 170 г филе
• палтус - 100 г филе
• лимон - 50 г
• хлеб черный - 40 г
• тесто дрожжевое фигурное - 25 г
• перец сладкий - 30 г
• лук репчатый - 25 г
• чеснок - 7 г
• шпинат свежемороженый - 270 г
• смородина красная - 10 г
• ананас консервированный - 50 г
• корень имбиря - 30 г
• масло сливочное - 20 г
• сливки 33% - ой жирности - 80 г
• вино белое - 50 г
• сахар - 5 г
• зелень петрушки - 3 г
• соль
• специи