Баклажаны, запеченные с овощами
Ингредиенты
- баклажаны - 1 шт.
- помидоры - 4 шт.
- картофель вареный - 4 шт.
- сало растительное - 1—2 ст. ложки
- лук репчатый - 1 головка
- сыр тертый - 2—3 ст. ложки
- зелень петрушки
- перец
- соль
- масло растительное - 1-2 ст. ложки
Способ приготовления
Баклажаны и помидоры помойте и нарежьте кружочками.
Лук и картофель очистите, картофель нарежьте кружочками, а лук мелко порубите.
Баклажаны и помидоры смешайте с луком и потушите с добавлением масла и соли.
В форму, смазанную маслом, слоями положите картофель и тушеные овощи. Поперчите, посыпьте тертым сыром, рубленой петрушкой, поставьте в духовку и запекайте 20–30 минут.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи