Яйца с рисом и соусом карри

Яйца с рисом и соусом карри
Ингредиенты
  • рис длиннозерный - 1/2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • соус карри - 1/2 стакана
  • зелень петрушки
Способ приготовления
Рис переберите, промойте, всыпьте в большое количество кипящей подсоленной воды. Помешивая, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 12–15 минут. Откиньте на дуршлаг, затем прогрейте на противне в духовке. Выложите горячий рис на блюдо, сверху поместите отваренные, очищенные и разрезанные пополам яйца. Перед подачей полейте яйца с рисом соусом карри и оформите зеленью.