Картофельные клецки
Ингредиенты
- картофель сырой - 200 г
- соль - 1 ч. ложка
- хлеб белый - 1 ломтик
- маргарин - 1 столовая ложка
- молоко - 0,5 л
- крупа манная - 100 г
Способ приготовления
Очищенный картофель натрите на крупной терке, слегка отожмите и посолите.
Хлеб нарежьте маленькими кубиками и обжарьте в маргарине.
Вскипятите молоко, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, проварите в течение 5 минут и сразу соедините с картофельной массой. Месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к миске. Из теста сформуйте небольшие шарики, в середину вложите гренки.
Варите клецки в подсоленной воде в течение 15 минут и подавайте с любым острым соусом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи