Свекла, тушенная в сметане

Ингредиенты

• свекла - 500 г
• морковь - 1 шт.
• сметана - 1 стакан
• масло растительное - 2 ст. ложки
• сок лимонный - 1 ст. ложка
• сахар - 1 ст. ложка
• мука пшеничная - 1 ст. ложка
• зелень укропа
• соль
• корень петрушки или сельдерея - 1 шт.