Помидоры по-домашнему
Ингредиенты
- помидоры - 1 кг
- лук репчатый - 2 головки
- чеснок - 4 дольки
- грибы - 300 г
- сухари молотые - 3 ст. ложки
- зелень петрушки
- зелень укропа
- перец
- соль
- листья зеленого салата
- масло растительное - 1/2 стакана
Способ приготовления
Помидоры разрежьте поперек и ложкой удалите из них часть мякоти.
Поджарьте на масле мелко нарезанный лук, добавьте нарезанные ломтиками грибы, мякоть помидоров, приправьте солью, перцем. Смесь тушите до готовности. За несколько минут до окончания тушения добавьте растертый с солью чеснок.
Уложите помидоры на смазанный маслом противень, наполните их приготовленной массой, посыпьте сухарями, полейте маслом и запеките в духовке.
Подавайте на листьях салата, оформив зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи