Фасоль с орехами

Фасоль с орехами
Ингредиенты
  • орехи грецкие - 500 г ядер
  • лук репчатый - 1 головка
  • перец
  • соль
  • зелень петрушки
  • фасоль - 1 стакан
  • масло растительное - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Фасоль замочите в холодной воде на 6–8 часов, затем слейте воду, снова залейте холодной водой и сварите. Добавьте в фасоль нарезанный и обжаренный на масле лук, доведите до кипения. Ядра орехов порубите, добавьте в фасоль, посыпьте солью, перцем и тщательно перемешайте. При подаче посыпьте фасоль рубленой зеленью.