Кебаб из баранины
Ингредиенты
- баранина - 500 г мякоти
- чеснок - 4 зубчика
- имбирь молотый - 1 ч. ложка
- перец черный молотый - 1 ч. ложка
- соль - по вкусу
- зелень петрушки
Способ приготовления
Чеснок измельчите, добавьте имбирь, перец, соль и перемешайте.
Мясо нарежьте кубиками, натрите полученной смесью и оставьте на 2 часа для маринования.
Маринованные куски мяса обсушите, насадите на шпажки и жарьте на огне в течение 10 минут, затем увеличьте огонь и жарьте еще 5–10 минут, поливая выделившимся при мариновании мясным сочком.
При подаче оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи