Фрикадельки из баклажанов с сыром
Ингредиенты
- баклажаны - 2 шт.
- сыр - 1/2 стакана
- хлебные крошки - 70 г
- яйцо - 1 шт.
- томатный соус - 1/2 стакана
- чеснок - 3-4 зубчика
- зелень петрушки
- орегано
- базилик
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны отварить в подсоленной воде, затем очистить от кожицы и приготовить пюре.
Добавить яйцо, хлебные крошки, мелкорубленый чеснок, зелень, посолить, поперчить.
остальные компоненты, перемешать и сформовать фрикадельки.
Обжарить фрикадельки в растительном масле.
Подавать, полив томатным соусом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи