Вегетарианское чудо

Вегетарианское чудо
Ингредиенты
  • шампиньоны - 250 г
  • фасоль стручковая зеленая - 500 г
  • фасоль красная консервированная - 400 г
  • соевый соус - 3 ст. ложки
  • херес - 1 ст. ложка
  • каперсы - 1 ч. ложка
  • лук фиолетовый - 2 головки
  • кукуруза консервированная - 250 г
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Лук порезать кольцами. Обжарить на оливковом масле. Добавить грибы и жарить на среднем огне до готовности. Из баночек вылить жидкость. Зелёную фасоль отварить в подсоленной воде 10 минут, затем добавить её к грибам, туда же добавить красную фасоль. Выдавить через пресс чеснок, посолить, поперчить. Заправить соевым соусом и хересом, положив каперсы, и тушить 10 минут.