Пеннe и стручковая фасоль

Ингредиенты

пенне или обычные макароны - 400 г
сыр сливочный - 50 г и сыр горгонзола - 75 г
сливки 10%-е - 2-3 ст. ложки
фасоль стручковая - 400 г
масло сливочное - 50 г
соль и молотый черный перец

Способ приготовления

Варят макароны пенне в большом количестве кипящей соленой воды. Смешивают сливочный сыр, сыр горгонзолу и сливки. В кастрюле на слабом огне прогревают до консистенции соуса. Если соус слишком густой, разводят его небольшим количеством отвара от макарон. Варят фасоль в кипящей соленой воде 1–2 минуты, оставляя ее чуть твердой. Откидывают макароны на дуршлаг, добавляют масло, затем соус и фасоль. В конце приготовления добавляют свежемолотый черный перец. По желанию для украшения можно добавить несколько тонких полосок красного перца.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи