Чоп суи

Ингредиенты

• свинина - 400 г мякоти или
• сюпрем из курицы - 4 шт. или антрекот 400 г
• соевый соус - 60 мл
• шерри - 30 мл
• мука кукурузная - 10 г
• корень имбиря - 5 г
• перец сладкий зеленый - 200 г
• брокколи или цветная капуста - 100 г
• морковь - 50 г
• фасоль стручковая - 50 г
• масло растительное - 60 мл
• лук зеленый - 4 пера
• фасоль - 200 г побегов
• помидоры без кожицы и семян, нарезанные ровными кусочками - 100 г
• специи
• сахар - 10 г
• бульон белый - 60 мл