Баклажаны «К новоселью»
Ингредиенты
- баклажаны - 4 шт.
- помидоры - 4 шт.
- перец сладкий красный - 2 шт.
- брынза - 300 г
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 4 ст. ложки
- тимьян молотый - 1/3 ч. ложки
- соль - по вкусу
Способ приготовления
В баклажанах сделайте продольные надрезы, посолите и отставьте до выделения сока.
Помидоры и брынзу нарежьте тонкими ломтиками, перец — соломкой.
Чеснок порубите и смешайте с тимьяном и растительным маслом, посолите.
Баклажаны промойте, обсушите и вложите в надрезы ломтики брынзы, помидоров и соломку перца.
Затем смажьте каждый баклажан маслом с пряностями, заверните в фольгу и запекайте 40 минут.
Подавайте баклажаны в фольге.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи