Плов с грибами

Плов с грибами
Ингредиенты
  • рис - 4 стакана
  • морковь - 4 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • шампиньоны - 500 г
  • масло растительное - 4 ст. ложки
  • отвар грибной - 1 1/2 стакана
  • специи для плова - по вкусу
  • соль - по вкусу
Способ приготовления
Грибы нарежьте ломтиками, лук — мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте грибы, морковь и лук. Рис отварите до полуготовности, соедините с обжаренными грибами и овощами, влейте отвар, введите специи, посолите и тушите 20 минут. Готовый плов разложите по тарелкам и оформите зеленью.