Биточки «Антошка»
Ингредиенты
- крупа пшеничная - 180 г
- молоко - 1 1/2 стакана
- сахар - 3 ст. ложки
- крахмал картофельный - 1 ч. ложка
- морковь - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- сок апельсиновый - 5 ст. ложек
- сухари панировочные - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Крупу залейте горячим молоком, добавьте 2 столовые ложки сахара и сварите кашу.
Морковь отварите, протрите, соедините с кашей и яйцом.
Из полученной массы сформуйте биточки и запанируйте их в сухарях.
Биточки обжарьте на масле. Из половины ломтика моркови сделайте «ротик», из изюма — «глазки», из нарезанной соломкой моркови — «волосы».
Для соуса апельсиновый сок соедините с оставшимся сахаром и 4 столовыми ложками воды, доведите до кипения. Затем влейте разведенный 2 столовыми ложками воды крахмал и вновь доведите соус до кипения.
Перед подачей на блюдо налейте немного соуса, затем уложите биточки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи