Омлет «Пестрый»
Ингредиенты
- рис длиннозернистый - 1 стакан
- перец сладкий - 1 шт.
- опята маринованные - 30 г
- масло растительное - 4 ст. ложки
- горошек зеленый консервированный - 3 ст. ложки
- лук зеленый рубленый - 3 ст. ложки
- яйца - 4 шт.
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Сладкий перец нарежьте соломкой.
Грибы обжарьте на масле, добавьте подготовленный перец, рис, обжаривайте еще 2 минуты, затем добавьте горошек, лук и прогрейте.
Яйца залейте 2/3 стакана воды, посолите, поперчите и взбейте.
Овощи с грибами и рисом залейте яичной массой, жарьте до готовности.
Подавайте омлет с соусом чатни.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи