Шампиньоны с овощами
Ингредиенты
- шампиньоны - 600 г
- морковь - 3 шт.
- картофель - 4 шт.
- брокколи - 300 г
- миндаль жареный рубленный - 2 ст. ложки
- бульон овощной - 5 стаканов
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Шампиньоны нарежьте ломтиками, морковь и картофель — кубиками, брокколи разберите на соцветия.
Подготовленные овощи и грибы отварите в бульоне по отдельности и откиньте на дуршлаг.
При подаче, овощи и грибы посолите, выложите на блюдо, полейте маслом, посыпьте миндалем и оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи