Вареники с творогом и шпинатом
Ингредиенты
- тесто пельменное - 450 г
- шпинат - 300 г
- лук репчатый - 1 головка
- творог обезжиренный - 300 г
- масло оливковое - 1 ст. ложка
- сухари панировочные - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Шпинат обдайте кипятком, откиньте на дуршлаг и мелко порубите.
Лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле, добавьте шпинат и тушите несколько минут, затем охладите.
Творог соедините с подготовленными овощами, добавьте сухари, посолите, поперчите и перемешайте.
Тесто тонко раскатайте, вырежьте круги, положите начинку и сформуйте вареники. Варите их в подсоленной воде 5 минут.
При подаче оформите вареники зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи