Свекла «пряная»
Ингредиенты
- свекла - 4 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- масло растительное - 4 ст. ложки
- мука пшеничная - 3 ст. ложки
- масло сливочное - 20 г.
- сметана - 1/2 стакана
- сахар - 2 ч. ложки
- семена укропа - 1 ч. ложка
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Отварите свеклу до готовности, очистите и нарежьте соломкой.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле.
Для соуса муку пассируйте на масле, охладите, добавьте сметану, соль, сахар, перец, укроп, перемешайте и доведите до кипения.
Приготовленным соусом заправьте свеклу, прогревайте 5 минут.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи