Лягушачьи бедрышки, запеченные с сыром

Лягушачьи бедрышки, запеченные с сыром
Ингредиенты
  • бедрышки лягушек - 24 шт.
  • молоко - 2 стакана
  • масло сливочное - 3 ст. ложки
  • сыр твердый - 50 г
  • соус томатный готовый - 4 ст. ложки
  • перец белый молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Лягушачьи бедрышки вымачивайте в молоке 1 час, затем обсушите, выложив на салфетку, посолите, поперчите и обжарьте на масле до золотистого цвета. Обжаренные бедрышки уложите в смазанную маслом жаровню, полейте томатным соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке, пока сыр не расплавится. При подаче выложите бедрышки на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.