Яйца в красном соусе
Ингредиенты
- яйца - 8 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- чили - 2 стручка
- сливы желтые - 18 шт.
- сало нутряное топленое - 2 ст. ложки
- кинза - 1 веточка
- соль
Способ приготовления
Стручки чили запечь, очистить от семян и перегородок, растолочь в ступке вместе с чесноком и помидорами, очищенными от кожицы. Полученную смесь поставить на огонь, залить 1/2 стакана воды, добавить сало, соль, очищенные от косточек и измельченные сливы, мелко нарезанную кинзу, яйца и прогреть на слабом огне 8–10 минут.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи