«Яблочный» кролик
Ингредиенты
- филе кролика - 1 кг
- яблоки зеленые - 3 шт.
- белое вино сухое - 1/2 стакана
- вода - 1/2 стакана
- приправа "Вегетта"
Способ приготовления
Филе кролика порезать кусочками, натереть приправой и положить в кастрюлю, яблоки порезать, не снимая шкурки.
Филе залить вином, затем добавить воду, закрыть и оставить мариноваться на ночь.
На следующий день выложить филе в глубокую форму для запекания вместе с яблоками и залить маринадом, запекать в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов в течение 30 минут.
Подавать кролика как в горячем, так и в холодном виде вместе с запечеными яблоками.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи