Лягушачьи бедрышки, жаренные во фритюре
Ингредиенты
- лягушачьи лапки - 30 шт.
- яйцо - 2 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- масло растительное - 400 г
- кетчуп острый - 300 г
- сухари панировочные - 1 стакан
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- молоко - 1 ст. ложка
- зелень петрушки
- соль
Способ приготовления
Лягушачьи бедрышки хорошо промыть, обсушить, посолить, обвалять в муке, смочить в смеси яиц и молока, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре, затем прогреть в духовке.
При подаче выложить бедрышки на блюдо, оформить зеленью и ломтиками лимона. Отдельно подать кетчуп.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи