Патиссоны, фаршированные грибами
Ингредиенты
- патиссоны мелкие - 10 шт.
- грибы - 300 г
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- лук репчатый - 2 головки
- сметана - 1 стакан
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Патисоны испеките, срежьте кожицу, выньте мякоть из середины и мелко ее порубите.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на части сливочного масла без изменения цвета.
Грибы порубите, обжарьте на растительном масле, смешайте с рубленой мякотью патисонов, обжаренным луком, посолите.
Полученной массой нафаршируйте патиссоны, уложите их в сотейник, сбрызните растопленным сливочным маслом и тушите в духовке 30 минут. После этого залейте сметаной и запекайте еще несколько минут.
При подаче оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи