Фасоль, запеченная с яйцами (2)

Ингредиенты

фасоль стручковая - 1 кг
яйца - 8 шт.
лук репчатый - 4 головки
масло сливочное - 6 ст. ложек
бульон - 1 стакан
масло растительное - 3 ст. ложки
чесночный порошок - 1 ч. ложка
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нашинкуйте соломкой. Фасоль освободите от прожилок и нарежьте небольшими кусочками. В сотейник налейте растительное масло, положите фасоль, добавьте лук, влейте немного бульона, посолите, поперчите и припустите до готовности. Посыпьте рубленой зеленью и чесночным порошком. Готовую фасоль залейте взбитыми яйцами и запекайте в духовке до образования золотистой корочки. При подаче нарежьте на порции, полейте сливочным маслом.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи