Гуляш из сладкого перца
Ингредиенты
- перец сладкий - 1 кг
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- лук репчатый - 3 головки
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- томатная паста - 1 ст. ложка
- сливки густые - 1 стакан
- бульон грибной - 1 стакан
- перец кайенский молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук мелко нарежьте, спассеруйте на масле, добавьте нарезанный кольцами сладкий перец, посолите, поперчите, залейте грибным бульоном и тушите 15 минут.
Введите пассерованные томат-пюре, муку, сливки и тушите до готовности.
Перед подачей посыпьте рубленной зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи