«Гуляш грибной»
Ингредиенты
- грибы - 500 г
- лук репчатый - 2 головки
- перец сладкий - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- масло растительное - 3 ст. ложки
- сметана - 1/2 стакана
- сыр тертый - 2 ст. ложки
- лавровый лист - 1 шт.
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Лук мелко нашинковать, грибы нарезать ломтиками, сладкий перец — соломкой, помидоры — кружочками.
Лук обжарить на растительном масле, добавить грибы и жарить еще 2-3 минуты.
Добавить сладкий перец, помидоры, сметану, лавровый лист, соль. Тушить 15-20 минут.
В конце тушения посыпать тертым сыром и запечь 1 -2 минуты, чтобы сыр расплавился.
На гарнир подать отварной картофель или картофельное пюре и салат из свежих овощей.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи