Весенние рулетики по-китайски

Ингредиенты

соевые ростки консервированные - 50 г
тесто слоеное дрожжевое - 500 г
вермишель рисовая - 50 г
кукуруза консервированная мини - 50 г
грибы сушеные китайские - 40 г
морковь - 2 шт
соевый соус - 3 ст. ложки
масло арахисовое - 2 ст. ложки
перец сладкий - 1 шт
перец красный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления

Пластины теста разморозить прямо в упаковке. Прозрачную лапшу и грибы залить по отдельности крутым кипятком на 10 мин. Лапшу измельчить, грибы нарезать кусочками. Ростки сои промыть и дать стечь воде. Зелёный лук, красный перец и морковь вымыть, обсушить, очистить и снять кожицу, всё нарезать мелкими кубиками. Обжарить овощи на растительном масле. Затем добавить лапшу, а потом приправить соевым соусом. После этого поперчить и посолить по вкусу, добавить специи и остудить. На тесто на одну половину положить начинку, накрыть другой половиной, загнуть края и сбрызнуть водой, свернуть рулетом, край смазать водой и прижать. Рулеты порциями жарить во фритюре по 3-4 мин, затем дать лишнему маслу стечь и подавать на стол с кисло-сладким соусом.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи