Сливовые кнедлики

Ингредиенты

творог - 250 г
мука пшеничная - 1 стакан
растительное масло - 5 ст. ложек
масло сливочное - 100 г
миндаль молотый - 100 г
сливы - 500 г
яйца - 2 шт.
сахар - 3 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка

Способ приготовления

Творог смешать со сливочным маслом, солью, яйцами и таким количеством муки, чтобы получилось мягкое тесто. Накрыть тесто полотенцем и дать ему 30 мин вылежаться. Сливы вымыть, обсушить, удалить косточки и в каждую сливу положить сахар-песок. Творожное тесто раскатать на посыпанной мукой доске в пласт около 1 см и вырезать квадратики. В каждый квадратик теста завернуть по сливе и прочно завернуть края. Кнедлики поштучно опустить в умеренно кипящую подсоленную воду и проварить 8-10 минут, пока они не всплывут наверх. На сливочном масле подрумянить молотые орешки с сахаром и посыпьте кнедлики.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи