Говядина с папайей
Ингредиенты
- мякоть говядины - 600 г
- папайя - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- сок - 1 лайма
- ром - 2 ст. ложки
- уксус бальзамический - 2 ч. ложки
- карри - 1 ч. ложка
- орехи кешью жареные - 2 ст. ложки
- соль, перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Мясо залейте горячей водой, чтобы она только покрывала мясо, добавьте соль, перец, карри, лук, нарезанный дольками и варите до готовности.
Папайю очистите, нарежьте кубиками, слегка обжарьте на масле, затем подлейте сок лайма, ром и тушите до мягкости. Затем добавьте уксус, соль, перец и снимите с плиты.
Мясо выньте из бульона, обсушите и нарежьте ломтиками.
Выложите мясо на тарелку с папайей и посыпьте жареными орехами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи