Свинина с бананом и кокосовым рисом

Ингредиенты

мякоть свинины - 900 г
рис - 300 г
банан - 1 шт.
молоко кокосовое - 3 ст. ложки
стружка кокосовая - 3 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
карри - 4 ст. ложки
соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарежьте кубиками, посолите, поперчите, обжарьте на масле, влейте кокосовое молоко, приправьте карри и тушите около 40 минут. Добавьте к свинине ломтики банана, полейте лимонным соком и тушите до готовности. Рис отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем перемешайте с кокосовой стружкой. При подаче выложите свинину с фруктами, сбоку выложите рис и оформите зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи