Клецки «Колобок»

Клецки «Колобок»
Ингредиенты
  • Для клецек:
  • творог обезжиренный - 500 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сметана - 2 ст. ложки
  • мука пшеничная - 100 г
  • сухари пшеничные - 100 г
  • соль по вкусу
  • Для соуса:
  • помидоры желтые - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
Способ приготовления
Для клецек указанные ингредиенты перемешайте и из полученной массы сформуйте 4 «колобка». Опустите клецки в кипящую подсоленную воду и варите 12 минут. Для соуса помидоры бланшируйте, очистите от кожицы, нарежьте кубиками, соедините с рубленым луком, обжаривайте на слабом огне 10 минут. При подаче на блюдо налейте соус в виде дорожки, посыпьте ее рубленой зеленью петрушки и уложите на нее готовые клецки, оформив их морковью.