Плов с грибами (2)

Ингредиенты

грибы - 400 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
рис - 1 1/2 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
бульон грибной или мясной - 1/2 стакана
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы нарезать ломтиками, обжарить на части масла. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — соломкой, обжарить на оставшемся масле. В жаровню уложить слоями морковь и лук, грибы, рис, залить горячим бульоном, посолить и поперчить. Тушить 20–25 минут. При подаче плов перемешать и выложить на блюдо, посыпать зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи