Суфле из тыквы

Ингредиенты

тыква - 500 г
крупа манная - 1/2 стакана
мука пшеничная - 3 ст. ложки
яйца - 4 шт.
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
молоко - 1 стакан
сахар - 2 ч. ложки
соль - по вкусу
сметана - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Тыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и потушите под крышкой при полной мощности до размягчения. Добавьте манную крупу и прогревайте еще 2–3 минуты. Протрите приготовленную кашу через сито, добавьте растопленное масло, муку, желтки, соль, сахар, перемешайте. Введите взбитые белки и уложите полученную массу в смазанную маслом форму. Посыпьте суфле сыром и запекайте при средней мощности и включенном гриле до образования румяной корочки. Подавайте со сметаной.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи