Манные «Островки»

Ингредиенты

крупа манная - 7 ст. ложек
молоко - 600 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 4 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка
творог - 3 ст. ложки
сухари панировочные - 1/2 стакана
масло топленое - 2 ст. ложки
ягоды свежие или замороженные (лучше смесь) - 750 г
крахмал - 1 ч. ложка

Способ приготовления

Молоко с солью и 2 ст. ложками сахара, помешивая, довести до кипения. Затем, не прекращая помешивания, всыпать манную крупу и варить 10 минут. Охладить. В кашу добавить творог, яйцо, хорошо перемешать и сформовать продолговатые клецки, запанировать в сухарях. Ягоды залить 1/2 стакана воды, добавить оставшийся сахар и довести до кипения. Затем влить крахмал, разведенный небольшим количеством воды, и довести до кипения. Перед подачей клецки обжарить на масле до образования золотистой корочки. В тарелки разложить ягодную смесь, сверху уложить клецки.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи