Плов «Пестрый»
Ингредиенты
- рис - 3 стакана
- яблоки - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 4 ст. ложки
- горошек зеленый консервированный - 4 ст. ложки
- курага - 100 г
- изюм без косточек - 1/2 стакана
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- соль - по вкусу
- орехи грецкие рубленые - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Рис и морковь, нарезанную мелкими кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета, посолить. Влить 6 стаканов воды и тушить 20 минут под крышкой.
Курагу залить кипятком, дать набухнуть; воду слить, курагу нарезать кубиками.
К рису добавить курагу, изюм, яблоки, нарезанные кубиками, и тушить еще 10 минут. Положить кукурузу, горошек и довести до готовности.
Готовый плов выложить на блюдо и посыпать орехами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи