Помидоры, фаршированные баклажанами (2)
Ингредиенты
- помидоры - 3 шт.
- баклажаны - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 2 ст. ложка
- сухари панировочные - 2 ч. ложки
- чеснок - 1—2 зубчика
- зелень петрушки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
У помидоров срежьте верхушки, удалите семена.
Для фарша очищенный баклажан мелко нарежьте и обжарьте на масле, затем мелко порубите, добавьте поджаренный рубленый лук, растертый чеснок, поперчите, посолите и перемешайте.
Начините помидоры полученным фаршем, посыпьте сухарями, сбрызните маслом и запеките в духовке до готовности.
Подавайте, оформив зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи