Грибы под винным соусом (2)
Ингредиенты
- грибы - 300 г
- вино белое - 1/2 стакана
- лимон - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 1 ст. ложка
- томат-пюре - 1 ст. ложка
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- зелень петрушки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы очистите, промойте и нарежьте ломтиками, лук — полукольцами, спассеруйте на масле, добавьте муку и томат-пюре.
Влейте горячую воду, вино и отжатый из лимона сок, посолите, перемешайте и потушите на слабом огне 20–25 минут.
Гарнируйте картофельным пюре и зеленым горошком. При подаче оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи