Котлетки вкусные

Котлетки вкусные
Ингредиенты
  • говядина - 300 г
  • свинина - 200 г
  • баранина - 100 г
  • молоко - 0,5 ст. ложки
  • лук репчатый - 100 г
  • морковь - 200 г
  • картофель - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • зелень рубленая - 2 ст. ложки
  • орехи грецкие измельченные
  • изюм - 3 ст. ложки
  • хлеб белый - 3 ломтика
Способ приготовления
Хлеб замочить в молоке. Мясо, лук, морковь, картофель, чеснок и хлеб пропустить через мясорубку (желательно — дважды). В полученный фарш добавить зелень, специи, яйца и хорошо перемешать. Сформовать около 12 котлеток, положить внутрь каждой смесь из орехов орехи и изюма, запанировать в муке и обжарить во фритюре. Выложить на блюдо и оформить по своему желанию.