Люля-кебаб, тушенный с луком

Люля-кебаб, тушенный с луком
Ингредиенты
  • баранина - 250 г
  • лук репчатый для фарша -1/2 головки, для тушения - 1 головка
  • специи - по вкусу
  • масло сливочное - 1 ст. ложка
  • чурек - 200 г
  • зелень - по вкусу
Способ приготовления
Баранину и лук порубить или пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и все перемешать. Кебаб сформировать в виде сарделек, жарить в масле и тушить с луком. Отдельно подать чурек, посыпав его зеленью.