Котлеты греческие

Ингредиенты

• фарш говяжий - 400 г
• сухари панировочные - 3 ст. ложки
• кунжут - 1 ч. ложка
• помидоры - 1 шт.
• лук репчатый - 2 головки
• чеснок измельченный - 2 ч. ложки
• яйцо - 1 шт.
• душица сушеная - 1 ст. ложка
• сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
• водка из аниса (узо) - 2 ст. ложки или
• анис молотый - 1 щепотка
• перец черный молотый, соль по вкусу