Грудинка, запеченная с овощами
Ингредиенты
- грудинка свиная копченая - 300 г
- баклажаны - 3 шт.
- кабачки - 2 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- сыр твердый - 150 г
- масло растительное - 2 стакана
- зелень петрушки
- зелень укропа
- перец черный молотый
- соль - по вкусу
- помидоры - 5 шт.
Способ приготовления
Очищенные кабачки и баклажаны нарежьте кубиками, посолите и обжарьте на масле.
Добавьте нарезанный ломтиками лук, помидоры, нарезанные дольками, и продолжайте жарить 10 минут.
Жареные овощи переложите в форму, сверху положите нарезанную ломтиками грудинку, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 15 минут.
Перед подачей оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи