Пельмени с поджаркой

Ингредиенты

пельмени - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
кетчуп - 1 ст. ложка
растительное масло - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 ст. ложка
базилик сушеный - 1 ч. ложка
лавровый лист - 1 шт.
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
перец черный горошком - 3-4 шт.
перец черный молотый
соль

Способ приготовления

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, соедините и обжарьте на масле. Добавьте очищенный от кожицы и нарезанный мелкими кубиками помидор, измельченный чеснок, посолите, поперчите, жарьте еще 5 минут. Кетчуп смешайте с майонезом, уксусом и базиликом, добавьте смесь к овощам, прогрейте. Пельмени сварите с добавлением лаврового листа и перца горошком. Поджарку выложите на пельмени и сразу подавайте.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи