Запеченная треска с сыром
Ингредиенты
- треска - 4 куска филе по 200 г
- сок 1 лимона
- соль, молотый перец
- помидоры мелкие - 250 г
- цуккини - 1 шт.
- сельдерей - 3 стебля
- перец сладкий - 2 стручка
- сыр моцарелла - 200 г
- чеснок - 3 зубчика
- масло оливковое - 4 ст. ложки
- томатная паста - 2 ст. ложки
- зелень
Способ приготовления
Филе рыбы сбрызните лимонным соком, приправьте солью и перцем.
Помидоры разрежьте пополам, цуккини, сыр и сладкий перец нарежьте кубиками, стебли сельдерея — кружочками. Нагрейте 3 столовые ложки масла, добавьте измельченный чеснок, цуккини, сладкий перец, сельдерей и рубленую зелень, обжарьте в течение 10 минут. Положите помидоры, томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу.
Смажьте форму оставшимся маслом. Положите в нее подготовленные рыбу и овощи, посыпьте сыром и запекайте в течение 20 минут в духовке при 175 °С.
Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи