Помидоры с рыбой
Ингредиенты
- помидоры - 6 шт.
- рыба - 750 г филе
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1 стакан
- лук репчатый - 2 головки
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- лимон - 1 шт
- листья зеленого салата
- соль
- перец
- зелень петрушки
- маслины
- масло растительное - 2 ст. ложки
Способ приготовления
На смазанную сковороду положите первый слой филе, сбрызните его соком лимона, посолите, сверху положите ломтики помидоров, на них — второй слой филе. Верхний слой рыбы также сбрызните соком лимона, посолите и поперчите.
Лук мелко порубите и смешайте с сырыми яйцами, молоком, мукой, зеленью и маслом. Полученной массой залейте верхний слой рыбы.
Помидоры с рыбой запекайте до румяной корочки в духовке.
При подаче выложите на листья салата, оформите зеленью, ломтиками лимона и маслинами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи