Филе горбуши с соусом

Ингредиенты

• горбуша - 360 г филе
• бекон - 40 г
• картофель - 2 шт.
• шпинат бланшированный - 80 г
• перец консервированный - 20 г
• масло оливковое - 20 г
• масло растительное - 2 ст. ложки
• сок лимонный - 1 ст. ложка
• майонез - 3 ст. ложки
• вино белое - 1 ст. ложка
• базилик - 2 листика
• мята - 5 г листьев
• зелень укропа и петрушки, листья салата
• соль и перец черный молотый - по вкусу