Мидии жареные
Ингредиенты
- мидии, мидии очищенные от раковин - 200 г
- лук репчатый - 1 головка
- лук зеленый - 1 пучок
- зелень петрушки - 1 пучок
- масло растительное - 2 ст. ложки
- соль, молотый перец - по вкусу
- оливки, лимон для оформления
Способ приготовления
Тщательно промойте мякоть мидий, посолите и поперчите.
Репчатый лук нашинкуйте соломкой.
Хорошо разогрейте сковороду с жиром, положите на нее мякоть мидий и репчатый лук, обжарьте при помешивании в течение 10–15 минут.
Положите мидии с репчатым луком на блюдо, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и зеленью петрушки. Оформите оливками и лимоном.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи